Špenátová roláda

Troubu si předehřejte na 180°C. Nasekaný (spařený) špenát vmíchejte do rozmíchaných žloutků s jogurtem. Poté přimíchejte rozemleté ovesné vločky s práškem do pečiva a solí. Ušlehejte z bílků pevný sníh a opatrně jej vmíchejte do špenátové směsi. Plech vyložte pečicím papírem, rozetřete na něj těsto a pečte v troubě asi 15 minut, dokud nezačne na povrchu zlátnout. Upečený plát těsta stáhněte s pečícím papírem z plechu, položte na něj další arch papíru a obraťte. Papír sloupněte a nechte chvíli vychladnout.

Krémový sýr vyšlehejte se šlehačkou a potřete jím plát, přidejte plátky uzeného lososa a srolujte. Nechte alespoň jednu hodinu v chladničce ztuhout.

Ingredience

• 400 g špenátu
• 2 lžíce smetanového jogurtu
• 4 lžíce jemných ovesných vloček
• 1 lžička prášku do pečiva
• 4 vejce
• sůl
• 200 g krémového sýru (Lučina)
• 100 ml šlehačky
• plátky uzeného lososa

K tomuto receptu potrebujete nasledujúce produkty Emco: 

{{products: 78419}}